豆腐的薄厚要掌握好
2、加入盐，成型后翻面，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，
2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，再放入秋葵。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，
7、
6、
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，
9、秋葵2根
配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，切薄片。鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。
4、
olivia美食记录：
1、
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，
3、使其入味。鸡蛋、两面熟透即可。盐3克
做法：1、
3、
8、
刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，两面翻面。没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。
5、非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，太厚不容易入味。
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